Valle d’Itria – Puglia – Italia

Che bel fine settimana ho trascorso  in questa  splendida  valle!!!

Coincide  con la parte meridionale dell’altopiano delle Murge.

Si estende tra  Locorotondo  ed  Ostuni.

E’  una  valle,   molto ricca  di uliveti e di vigneti da cui si ottiene uno degli oli d’oliva italiani più pregiati, e un ottimo vino bianco.

Le città che ho visitato, sono tutte bellissime.  Dove il concetto di tempo  sembra non esistere!

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LOCOROTONDO       “la Città delle Cummerse”

Annoverata tra i borghi più belli d’Italia.  Bandiera arancione del Touring Club Italiano

Il toponimo richiama la caratteristica forma del centro storico ovvero le case sono disposte ad anelli concentrici.

Le Cummerse,  sono le tipiche  case dal tetto spiovente,  che delimitano le  deliziose viuzze.

Tante e belle le Chiese, che la rendono ancora più suggestiva.

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ALBEROBELLO    “la Città dei Trulli”

Patrimonio dell’Umanità  UNESCO   dal  1996

Il centro storico è costituito unicamente da trulli, unico al mondo,  esempio di edilizia preistorica, risalgono all’età del bronzo.

Il Trullo,  dal greco “Cupola”,  è una piccola casa con un tipico tetto conico  a cupola. È realizzata  con muri a secco, ovvero senza malta,  di pietra calcarea,  ricavata dalle rocce calcaree dell’Altopiano delle Murge.

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CONVERSANO        “Città d’arte”

Il  centro storico,  si sviluppa attorno al Castello Aragonese

Divenne centro di potere quando il  Normanno  Goffredo d’Altavilla ne fece  la sede della Contea di Puglia da lui creata.

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POLIGNANO a MARE        ” la Città di Domenico Modugno”

Il centro storico sorge su uno sperone roccioso a strapiombo sul mare Adriatico.

La spiaggia di Lama Monachile  o  Cala Ponte

E’   il panorama più suggestivo.

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TRANI        “la Perla del  Mediterraneo”

Inserita nella lista delle meraviglie italiane.

La Basilica Cattedrale di San Nicola Pellegrino

In stile romanico,  si affaccia sul mare.

Il Castello Svevo

Fu fatto costruire da Federico II ,  il quale determinò l’espansione della città.

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Nel pomeriggio  invece ,  piscina!    Dove  si legge  o   si beve il thè con i biscotti, chiacchierando con le amiche essendo le 17.00…  qualcuno invece banalmente nuota !!

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Cosa porto con me oltre i  bei ricordi?

Due bellissimi piatti !

Uno per preparare  le Frise, ovvero  pane duro a forma di ciambella. Dal momento che bisogna prima ammorbidirle,  serve per mettere l’acqua dove verranno immerse  per pochi sec.  poi si adagiano nella parte forata cosi da far scolare l’acqua in eccesso, infine si condiscono con  olio, sale, e pomodori tagliati o strofinati.

Uno per le olive,  che insieme alle frise …………….. buonissimi !

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Autore: stefiblu

La bellezza è armonia. L'armonia è benessere.

3 pensieri riguardo “Valle d’Itria – Puglia – Italia”

  1. Dimentichi l’odore inconfondibile dell’origano sulle frise.. appena seccato dal nostro sole è sapore della nostra terra …e mare.
    La mia Puglia dopo il tanto soffrire merita il suo giusto valore. ..peccato che i nostri figli sono andati ormai tutti via…un grande dolore che niente è nessuno potrà colmare

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