Valle d’Itria – Puglia – Italia

Che bel fine settimana ho trascorso  in questa  splendida  valle!!!

E’  la  parte meridionale  dell’Altopiano delle Murge!

La valle,  è  ricca  di uliveti e di vigneti da cui si ottiene uno degli oli d’oliva italiani più pregiati, e un ottimo vino bianco.

Si    estende  tra  Locorotondo  ed  Ostuni !

Le città che ho visitato, sono tutte bellissime.  Dove il concetto di tempo  sembra non esistere!

LOCOROTONDO    –    Città  delle  Cummerse

Borgo tra i più belli  d’Italia !

Bandiera  Arancione del Touring Club Italiano !

Nel  Centro  Storico

Le Cumerse,   case dal tetto spiovente,  disposte ad anelli concentrici, da cui il toponimo.

Le  Chiese,    tante e belle,   la rendono ancora più suggestiva.

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ALBEROBELLO    –    Città dei Trulli

Patrimonio  UNESCO !

Risale  all’età  del  bronzo!

Nel  Centro  Storico:       

 I   Trulli   

Dal greco  Cupola,  sono le  particolarissime  case  con  il tetto conico,  a cupola, ed  i muri a secco, ovvero senza malta, di pietra calcarea, ricavata dalle rocce calcaree dell’Altopiano delle Murge.

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CONVERSANO    –    Città d’arte

La città  risale  all’età del ferro !

Fu  sede   della  Contea  di  Puglia !

Creata dal Re Normanno,  Goffredo d’Altavilla,  che vi stabilisce qui  la sede.

Nel  Centro  Storico:

.  Il Castello,    residenza del Re,    attorno ad esso si sviluppa la città.

Da  fortezza  viene trasformata  in  fastosa dimora,  dai Conti Acquaviva d’Aragona.

Oggi  è  sede della  Pinacoteca comunale,   dove  sono custodite  le  opere seicentesche  del pittore napoletano Paolo Finoglio,  tra cui le tele del ciclo La Gerusalemme Liberata.

.  La  Basilica Cattedrale di Santa Maria Assunta

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POLIGNANO a MARE     –    Città  di  Domenico Modugno

Il  Centro  Storico

Sorge su uno sperone roccioso  a strapiombo  sul  Mare Adriatico.

La spiaggia di Lama Monachile  o  Cala Ponte

E’   il panorama più suggestivo.

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TRANI    –    Perla del  Mediterraneo

Nel   Centro  Storico

La Basilica Cattedrale di San Nicola Pellegrino

Del  1200   è  in stile romanico,   costruita  in tufo calcareo  tipico della zona.

Il Castello Svevo

Fu fatto costruire da Federico II di Svevia  nel 1233.

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Nel pomeriggio  invece ,  piscina!    Dove  si legge  o   si beve il thè con i biscotti, chiacchierando con le amiche essendo le 17.00…  qualcuno invece banalmente nuota !!

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Cosa porto con me oltre i  bei ricordi?

Un piatto  per le olive  ed  uno per le frise !

La   Frisa

E’  pane duro a forma di ciambella.

Si mangia cosi:

Si riempie il piatto d’acqua cosi da immergere la frisa,  pochi sec.,  per ammorbidirla.

Poi si adagia nella parte forata cosi da far scolare l’acqua in eccesso.

Si condisce quindi  con  olio,  sale, origano  e  pomodori tagliati  o  strofinati.

Insieme alle  olive …………….. che bontà !

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Autore: stefiblu

La bellezza è armonia. L'armonia è benessere.

3 pensieri riguardo “Valle d’Itria – Puglia – Italia”

  1. Dimentichi l’odore inconfondibile dell’origano sulle frise.. appena seccato dal nostro sole è sapore della nostra terra …e mare.
    La mia Puglia dopo il tanto soffrire merita il suo giusto valore. ..peccato che i nostri figli sono andati ormai tutti via…un grande dolore che niente è nessuno potrà colmare

    Piace a 1 persona

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